Entrevista: Daniel Sánchez, director dels CET, parla sobre inclusió laboral a través de la cuina

25 abril 2025 | Intress

Us convidem a llegir una entrevista a Daniel Sánchez, director dels Centres Especials de Treball (CET) d’Intress a Madrid i Catalunya, que fa més de 10 anys que lidera projectes d’inserció laboral per a persones amb diversitat funcional i en situació de vulnerabilitat.

Sota el títol “Inclusió laboral a través de la cuina: com la gastronomia pot transformar vides”, l’entrevista posa el focus en com l’entorn de la cuina professional pot esdevenir un espai real d’apoderament i autonomia personal.

“La cuina és una eina molt potent per a la inclusió: ofereix estructura, treball en equip, creativitat i, sobretot, dignitat”, destaca Daniel Sánchez durant la conversa.

A l’entrevista es reconeixen els valors socials de l’ocupació inclusiva i com els CET permeten trencar barreres i obrir noves oportunitats professionals per a moltes persones que tradicionalment han estat excloses del mercat laboral ordinari.

Accedeix a l’entrevista completa aquí:

https://apetitoarques.com/blog/inclusion-laboral-cocina

Des d’Intress, celebrem aquest tipus d’espais de difusió que donen visibilitat a la importància de crear entorns laborals accessibles, respectuosos i transformadors.

Categories

Centre Especial de Treball

Notícies destacades

608be4d1-4c00-451d-8edb-55623f2a1660

L’Eruga Valentín arriba al barri de Sant Antoni amb una activitat comunitària i inclusiva

Treballadores del Centre Especial de Treball d’Intress han participat en una activitat comunitària impulsada conjuntament amb l’equip de l’Escoleta Comunitària de Sant Antoni i l’Espai Veïnal Calàbria 66 (Federació d’Entitats de Calàbria 66) al voltant del conte L’Eruga Valentín, apropant la lectura, la creativitat i la inclusió a infants en situació de vulnerabilitat del barri. La jornada va incloure un conta-contes i una presentació participativa davant d’infants, incorporant llengua de signes per afavorir una experiència tan inclusiva i accessible com fos possible. L’activitat va generar un espai de trobada, participació i sensibilització a través de la literatura infantil i el treball comunitari. Durant la trobada també es van compartir figures artesanes i samarretes inspirades en els personatges del conte, que porten el nom de treballadores del Centre Especial de Treball d’Intress. Una proposta que posa en valor la creativitat, la implicació i la mirada comunitària de les professionals vinculades al projecte. L’activitat reforça la importància de generar iniciatives culturals i inclusives als barris, promovent espais on tots els infants puguin participar, expressar-se i sentir-se representats. 👉 El conte L’Eruga Valentín es pot aconseguir aquí: https://intress.org/es/libros/la-oruga-valentin/

Intress_CET_12_05_2025_MarcAsensio-27

El Centre Especial de Treball de Madrid participarà a la IV Fira d’Ocupació de Carabanchel i Latina

El pròxim 21 de maig, el Centre Especial de Treball (CET) d’Intress Madrid serà present a la IV Fira d’Ocupació de Carabanchel i Latina, un espai que busca apropar oportunitats laborals i recursos d’inserció a la ciutadania d’aquests dos districtes. Durant la jornada, l’equip del CET compartirà informació sobre la seva tasca i donarà a conèixer la seva borsa de feina en perfils de neteja, manteniment, cuina i recepció, apropant noves oportunitats laborals a persones que busquen incorporar-se al mercat de treball. La fira, organitzada per la Mesa de Empleo de Carabanchel y Latina, reunirà empreses, entitats socials i recursos especialitzats en ocupació inclusiva i formació. Entre les organitzacions participants també hi haurà grans empreses i entitats de sectors diversos com el comerç, la logística, els serveis i l’atenció al públic. La trobada tindrà lloc de 10:00 a 14:00 hores al Centro de Ocio y Asesoramiento Juvenil Carabanchel Alto (C/ Alfonso Fernández, 23 – Madrid), un espai ben connectat amb transport públic i pensat per facilitar l’assistència de totes les persones interessades. Des d’Intress animem tots els serveis i equips de Madrid a ajudar a difondre aquesta iniciativa entre persones acompanyades, xarxes comunitàries i entorns propers. Compartir aquest tipus d’oportunitats també forma part del treball col·lectiu per continuar impulsant la inclusió, l’accés a l’ocupació i la participació comunitària.

Intress_FoodieAtWork_MarcAsensio_baixa-16

Foodie at Work: cuidar allò quotidià per garantir una vida digna

El Centre Especial de Treball d’Intress a Catalunya ha posat en marxa el projecte Foodie at Work, una iniciativa orientada a millorar les condicions de vida de les persones treballadores del CET que es troben en situació de major vulnerabilitat econòmica. El projecte ofereix vals per a la compra d’aliments de primera necessitat, productes d’higiene i roba, que es poden utilitzar en comerços de proximitat. L’assignació d’aquests suports es realitza a partir de criteris econòmics i socials valorats per l’equip tècnic del CET, amb una mirada professional, flexible i centrada en cada situació. Foodie at Work parteix d’una realitat cada vegada més present: persones amb feina activa que, tot i això, tenen dificultats per cobrir necessitats bàsiques a causa de l’augment del cost de la vida. Garantir una alimentació adequada i unes condicions materials mínimes és clau per al benestar, l’estabilitat i els processos d’inclusió sociolaboral. El projecte ha estat possible gràcies a la Convocatòria de Premis d’Atenció Directa d’Intress, una iniciativa interna que impulsa i reconeix projectes nascuts dels equips d’atenció directa, amb l’objectiu de donar resposta a necessitats reals detectades en el dia a dia dels serveis i millorar la vida de les persones acompanyades.

Veure més notícies