Entrevista: Daniel Sánchez, director dels CET, parla sobre inclusió laboral a través de la cuina

25 abril 2025 | Intress

Featured image

Us convidem a llegir una entrevista a Daniel Sánchezdirector dels Centres Especials de Treball (CET) d’Intress a Madrid i Catalunya, que fa més de 10 anys que lidera projectes d’inserció laboral per a persones amb diversitat funcional i en situació de vulnerabilitat.

Sota el títol “Inclusió laboral a través de la cuina: com la gastronomia pot transformar vides”, l’entrevista posa el focus en com l’entorn de la cuina professional pot esdevenir un espai real d’apoderament i autonomia personal.

“La cuina és una eina molt potent per a la inclusió: ofereix estructura, treball en equip, creativitat i, sobretot, dignitat”, destaca Daniel Sánchez durant la conversa.

A l’entrevista es reconeixen els valors socials de l’ocupació inclusiva i com els CET permeten trencar barreres i obrir noves oportunitats professionals per a moltes persones que tradicionalment han estat excloses del mercat laboral ordinari.

Accedeix a l’entrevista completa aquí:

https://apetitoarques.com/blog/inclusion-laboral-cocina

Des d’Intress, celebrem aquest tipus d’espais de difusió que donen visibilitat a la importància de crear entorns laborals accessibles, respectuosos i transformadors. 

Categories

Comparteix:

Notícies destacades

IMG_5786

Ja disponible el conte infantil La Eruga Valentí

Intress presenta Valentín, un conte infantil sensible i esperançador que convida a reflexionar sobre la inclusió i el valor de trobar el propi lloc al món. En Valentín és una petita eruga que neix amb una discapacitat intel·lectual que li dificulta seguir el ritme dels altres habitants del bosc. Aquesta situació l’omple de tristesa i dubtes, fins que, amb el suport incondicional de la seva família, inicia la recerca d’un espai on pugui orientar-se, formar-se i desenvolupar la seva funció com a pol·linitzador. El conte ha estat escrit pel Centre Especial de Treball (CET) d’Intress a Catalunya, un recurs que promou la inclusió laboral de persones amb discapacitat oferint-los un entorn de treball adaptat i acompanyament professional. Les autores del conte són M. José Garcia Fuentes, Àurea Boronat Muñoz i Valentino Amarilla, amb el suport professional de la Consuelo Nieto, treballadora del CET, que ha acompanyat el procés creatiu i formatiu. El conte aborda de manera propera i accessible com una persona amb discapacitat intel·lectual pot trobar el seu lloc en el món laboral quan existeix acompanyament professional, formació i comprensió. La història posa en valor la inclusió, la diversitat i l’amistat, mostrant que cada persona té alguna cosa única per oferir a la comunitat. Valentín convida a reflexionar sobre la inclusió laboral de les persones amb discapacitat intel·lectual i transmet un missatge clar: amb suport i oportunitats reals, totes les persones poden créixer, aportar i sentir-se part de la comunitat. Si voleu adquirir exemplars del conte, podeu fer-ho a través de:  https://intress.org/es/libros/la-oruga-valentin/
Intress_CET_12_05_2025_MarcAsensio-15

Nous cursos gratuïts de neteja del CET d’Intress a Madrid i Barcelona

El Centre Especial de Treball (CET) d’Intress organitza dos nous cursos gratuïts de formació en tècniques de neteja, adreçats a persones desocupades amb certificat de discapacitat psíquica (salut mental). Aquesta formació té com a objectiu millorar l’ocupabilitat i les competències tècniques i transversals de les persones participants en el sector de la neteja, oferint una oportunitat per adquirir habilitats pràctiques i enfortir la seva incorporació al mercat laboral.  🗓️ Dates: del 24 de novembre al 5 de desembre 📍 Llocs: Madrid: Fundación CEE Intress — C/ Campomanes 6, 5a Esquerra (Metro Ópera) Barcelona: C/ Villarroel 45, entresòl 1ª 🕘 Horaris: Madrid: de 9.30 a 13.30 h Barcelona: de 10.00 a 14.00 h 👉 Si estàs interessada o interessat a participar, pots posar-te en contacte amb l’equip del CET a través del correu cee@intress.org
Il·lustració de persones LGTBI treballant amb la Fundación Triángulo

Formació en criteris LGBTIQ+ amb Fundación Triángulo

La Fundació de Centres Especials de Treball (CEE) i Intress organitzen, juntament amb la Fundación Triángulo, la formació sobre sensibilització LGBTIQ+ a Madrid en un format unificat, presencial i en línia, per a més de 37 professionals de la Fundació CEE i Intress. Gràcies a Iván Vera de la Fundación Triángulo per oferir-nos aquesta formació tan necessària i estimulant. Intress aposta per la diversitat i la inclusió, en coherència amb els valors i el propòsit de l’entitat. Aquesta formació empodera les persones treballadores i el personal dels centres especials de treball sobre la diversitat al lloc de feina, la igualtat de drets i el bon tracte davant totes les opcions de vida i de relació. Per conèixer més detalls de la Fundación Triángulo, consulta aquest enllaç: https://fundaciontriangulo.org/sedes/madrid/ I aquí, encara que ja coneguis la web d’Intress, t’indiquem on pots descobrir més informació sobre els Centres Especials de Treball d’Intress: https://intress.org/ca/search/Fundaci%C3%B3%20Centre%20Especial%20de%20Treball/ https://intress.org/ca/blog/entrevista-daniel-sanchez-director-dels-cet-parla-sobre-inclusio-laboral-a-traves-de-la-cuina/ Formació presencial i online en l’àmbit LGBTIQ+

També et podria interessar