Entrevista: Daniel Sánchez, director dels CET, parla sobre inclusió laboral a través de la cuina

25 abril 2025 | Intress

Us convidem a llegir una entrevista a Daniel Sánchez, director dels Centres Especials de Treball (CET) d’Intress a Madrid i Catalunya, que fa més de 10 anys que lidera projectes d’inserció laboral per a persones amb diversitat funcional i en situació de vulnerabilitat.

Sota el títol “Inclusió laboral a través de la cuina: com la gastronomia pot transformar vides”, l’entrevista posa el focus en com l’entorn de la cuina professional pot esdevenir un espai real d’apoderament i autonomia personal.

“La cuina és una eina molt potent per a la inclusió: ofereix estructura, treball en equip, creativitat i, sobretot, dignitat”, destaca Daniel Sánchez durant la conversa.

A l’entrevista es reconeixen els valors socials de l’ocupació inclusiva i com els CET permeten trencar barreres i obrir noves oportunitats professionals per a moltes persones que tradicionalment han estat excloses del mercat laboral ordinari.

Accedeix a l’entrevista completa aquí:

https://apetitoarques.com/blog/inclusion-laboral-cocina

Des d’Intress, celebrem aquest tipus d’espais de difusió que donen visibilitat a la importància de crear entorns laborals accessibles, respectuosos i transformadors.

Categories

Centre Especial de Treball

Notícies destacades

shutterstock_29762119

PAS ENDAVANT DEL CENTRE ESPECIAL DE TREBALL D’INTRESS

El Centre Especial de Treball (CEE) d’Intress ha estat qualificat per la Comunitat de Madrid com a centre especialitzat en manteniment d’edificis i locals, així com en serveis de gestió de cuina, per resolució de la Conselleria d’Economia, Ocupació i Competitivitat. Des 2016 ja comptem amb la qualificació en àmbits com la neteja, la logística, personal de magatzem i altres, i ara es produeix aquesta actualització. El Centre Especial de Treball (CEE) d’Intress té una trajectòria, amb uns perfils professionals i una orientació a les necessitats que emergeixen i que aquesta qualificació ve a reconèixer. La capacitat de resposta i l’experiència ens porten a obrir ara aquestes línies de treball, en les que esperem tornar a obtenir un elevat grau de satisfacció dels clients del CEE. En els últims mesos el nostre equip ha donat una resposta capdavantera i en un entorn de seguretat sanitària a les noves necessitats vinculades a la pandèmia pel COVID19, tant a Madrid com a Catalunya amb el CET Fundació Intress, amb solucions com les neteges especialitzades, nebulització i desinfecció en espais de treball. L’equip humà del centre continua treballant en nous reptes, servir a noves empreses en les seves necessitats, i estar al dia en tot allò que té a veure amb innovacions.

foto-cet-2019

OPORTUNITATS DE FEINA PER A TOTHOM

Dins de l’àrea de Gestió de Serveis d’Integració Sòcio-Laboral i seguint en la línia de donar oportunitats d’integració social i laboral a les persones amb diferents capacitats, INTRESS va crear el 1997 un Centre Especial de Treball, format per treballadors amb diferents capacitats i gestionat per personal expert en el sector de serveis, la neteja, etc. Periòdicament es produeixen ofertes per a persones que vulguin ocupar-se en aquest àmbit, i al mateix temps es recullen propostes i currículum de qui vulgui optar a aquests llocs. Per a això és imprescindible fer arribar les dades a: empleo@fundacionintress.org, on es recullen i estudien totes aquestes fitxes i propostes. Animem a totes les persones interessades a ocupar-se amb nosaltres a que ens escriguin.

IMG-20181011-WA0001

11 OCTUBRE 2018

Assistim al debat a Lleida sobre “Salut Mental i Comunitat”

A Lleida, vam assistir al debat “Salut mental i Comunitat” organitzat per l’Hospital Sant Joan de Déu Terres de Lleida a l’espai Orfeó de Lleida en el marc del Dia Mundial de la Salut Mental. Va ser una jornada molt interessant en la qual van participar diferents agents de la comunitat: persones residents al servei de Llar Residència, familiars, representants de les comunitats de veïns i diferents professionals de l’àmbit de la salut mental, entre els quals participava la nostra companya, i directora de la Llar Residència Elisenda de Montcada, Teresa Treig. Com a eix fonamental es va reflexionar sobre la importància de la rehabilitació dins la comunitat tenint en compte a la persona, posant-la al centre de qualsevol intervenció, i no al diagnòstic. En general, com a propostes de millora es va destacar la necessitat de tenir més visualització, més comunicació a tots els estaments de la societat en general, més implicació de tota la xarxa que envolta la persona atesa i els seus familiars, major flexibilitat en els serveis d’atenció actuals i, dins de l’àmbit laboral, una major adaptació de llocs de treball en empreses ordinàries. La jornada va acabar en positiu, ja que sabem que hem avançat molt, però encara ens queda molt camí per recórrer i totes les entitats estem per seguir treballant en la millora de les condicions de vida de les persones que tenen algun problema de salut mental. Ens agrada recordar la idea que va difondre de la nostra companya Teresa: “La veu la tenen ells i no els professionals!”

Veure més notícies